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「東京麺通団」の季節限定「特製冷やし」

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このところ本格的なそばを食べることが多かったので、讃岐うどんが食べたくなり、ひさびさに新宿の「東京麺通団」へ。「かまたま」か「しょうゆ」がいいかなぁと思いつつ店に入ってみると、夏限定メニューがあってそれにひかれてしまいました。
「特製冷やし」だったかな。ちょっと自信がない。。。ごらんのような、スープのような冷たいつゆにつけて食べます。このつゆが、レモン仕立てのピリ辛(トマト入り)でなんとも食がすすんじゃいます。「大」にしてみたのですが、まさにペロリという感じでした。うどんの新しい食べ方ですねぇ。大満足でした。

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コメント

ラーメンかお蕎麦を食べる事が多いのですが
やっぱりうどんも美味しそうです。
和風ではないダシにつけていただくのですね。
どんなお味なのでしょう・・・。
渇水で讃岐うどんが危険になっていますが
現地の方たちはすでにそんなどころではないのでしょうね。

投稿: shoegirl | 2005.08.19 14:06

四国の渇水は本当に大変みたいですね。
でも高松の人は対策がかなりしっかりしているみたいで、節水も相当に進んでいるみたいですが。

この冷やしうどんは、醤油ベースなんですが、レモン・トマト風味のピリ辛でさっぱりしていましたよ。
東京麺通団は新宿にあるので、東京に来た際にはぜひ一度寄ってみてください。
http://www.mentsu-dan.com/shop/shop_tokyo.html

投稿: くばたん☆♪ | 2005.08.21 00:01

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