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地鶏の親子丼

0507_oyakodon
今日の夕飯は地鶏屋さんで親子丼。
玉子がとろとろで、鶏肉もひきしまっていておいしかったあ(^^)

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» 親子丼 [ちょこっと知っておきたい食事のこと]
親子丼親子丼(おやこどん)または親子どんぶり(おやこどんぶり)とは、鶏肉、玉ねぎなどを割り下で煮て鶏卵|卵でとじ、ご飯|丼飯の上に乗せた料理で丼物の一種。「親子丼」という名前は鳥の肉と鶏の卵を使うことに由来する。つまり、親が鶏で子は親が産んだもの、つまり鶏卵である事に由来する。一般には親子丼がよく使...... [続きを読む]

受信: 2005.07.28 04:07

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