山本屋総本家の味噌煮込みうどん

行ったのは栄近くにある「山本屋総本家」という店。iモードで検索してみつけたので、ここがどういう店なのかはよく知りませんが、味噌煮込み一本でやってる店です。(単に用向きがあったところから近かったというだけで選んだんですが)
実は味噌煮込みうどんというものを食べるは初めてです。
自慢じゃないけど、名古屋名物と呼ばれるものはことごとく食べたことがありません。味噌味にそれほど惹かれないのと、手羽先に興味がないが原因でしょうか?

おいしいとは思うものの、個人的にはもうちょっとさっぱり感がほしいと思うのでありました。
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