杏仁豆腐

中華料理の〆のデザートの定番杏仁豆腐ですが、最近は居酒屋などにも進出しているようです。
一昨日は某チェーンの蕎麦屋で、一杯ということになったのですが、最後に頼んだデザートが杏仁豆腐でした。出てきてびっくり。竹で作られた容器に盛られていてまるで豆腐かと思うほどの量(笑)。でも結構おいしかったです。
画像は、「上海　白玉蘭」という名前の市販の杏仁豆腐。「上海」という名前につられて買ってしまいました。こちらもさっぱりしたお味で満足でした。